Русский Туркестан. История, люди, нравы.

Винокурение у среднеазиатских евреев. Фото из «Туркестанского альбома» (1871—1872)

В качестве пояснения к снимку см. отрывок из книги натуралиста Э. А. Эверсмана, участника русского посольства в Бухару 1820—1821 гг.: «Вино и водка в большом употреблении в Бухаре, хотя это и мусульманский город. Напитки эти изготовляют евреи и один армянин…»